EXPERTISE, SAVOIR-FAIRE ET RÉALISATIONS
Créée en 2017, CrisCa Conseils développe les applications industrielles dérivées des connaissances et du savoir-faire de son fondateur, Christian Cathala, en charge pendant près de cinq ans du projet « conservation durable » du Département Technologie de Production des Semences d’Asur Plant Breeding. Initiée en 2015, une expérimentation a été menée pendant deux ans, sur la conservation de 100 t de semences de blé certifiées dans des conditions spécifiques de stockage à l’abri de l’air ambiant. Son protocole reposait sur des données scientifiques issues de l’UPMC, Paris VI et d’IRSTEA entre d’autres.
En 2015, face à une récolte record, les moyens techniques sélectionnés sur la base des premiers résultats ont assuré la préservation de la valeur marchande de près de 10 000 t de semences de blé certifiées sur près de cinq ans.
Deux technologies ont été mobilisées :
- Soit conditionnement de l’air ambiant de stockage en silos parpar des générateurs d’air refroidi et asséché (à la place de groupes électriques).
- Soit ensachage en big-bags de 1 200 kg, munis de saches étanches aux échanges gazeux avec mise sous vide d’air.
Ce dernier procédé de conservation, sans apport d’énergie, sans recours au froid et aux traitements chimiques, à débit industriel, conçu par Asur Plant Breeding est commercialisé sous la marque Safet’Hy.